Aditif Makanan Glucono Delta Lactone(GDL) CAS 90-80-2

Glucono delta-lactone (GDL), juga dikenali sebagai gluconolactone, ialah bahan tambahan makanan dengan nombor E E575 yang digunakan sebagai sekuestran, pengasid, atau pengawet, penjerukan, atau agen penaik. Ia adalah lakton (ester kitaran) asid D-glukonik. GDL tulen ialah serbuk kristal putih tidak berbau.

Hubungi kami

butiran produk

Permohonan

Gluconolactone adalah bahan tambahan makanan yang merupakan serbuk kristal putih dan tidak berbau. Tujuan utama glukonat adalah sebagai koagulan protein, boleh digunakan untuk pengeluaran tauhu; agen masam, boleh digunakan untuk minuman jus buah-buahan dan jeli; pengawet, boleh digunakan untuk ikan, daging, ayam, udang dan pengawetan pengawet lain, Tidak menjadi perang, sambil mengekalkan keanjalan daging; agen penaik, dan keserasian natrium bikarbonat, dicampur menjadi serbuk penaik untuk makanan roti. Sebagai agen kelat, boleh digunakan untuk jus anggur atau jus beri yang lain, tambah produk ini untuk mengelakkan pembentukan tartar. Untuk produk tenusu, boleh menghalang pembentukan susu.
GDL sebahagiannya dihidrolisiskan kepada asid glukonik, dengan keseimbangan antara bentuk lakton dan bentuk asid ditubuhkan sebagai keseimbangan kimia. Kadar hidrolisis GDL meningkat dengan haba dan pH yang tinggi.

Spesifikasi

ITEM	Kriteria
CAS NO.	90-80-2
Formula Molekul	C6H10O6
Kod HS	2932209090
Penampilan	Butiran atau Serbuk Kristal Putih
rasa	Boleh dikatakan tidak berbau dengan rasa yang sangat manis
mesh	25-100
Ujian(%)	99.0~100.5
Air(kaedah Karl Fischer)(%)	≤0.5
Bahan pengurangan (sebagai D-glukosa)(%)	≤0.5
Plumbum(Pb)(ppm)	≤2
Logam Berat(ppm)	≤20
As(ppm)	≤10
Abu Sulfat(%)	≤0.1

Pakej, Penyimpanan & Jangka hayat

Serbuk/Kristal: Dibungkus dalam beg kertas kraft berbilang lapisan dengan beg dalam PE gred makanan, bersih 25kg/beg.
24 bulan jika disimpan di bawah keadaan penyimpanan yang disyorkan.
Hendaklah disimpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering di bawah 40ºC dan kelembapan relatif kurang daripada 70%.
Produk harus dinilai semula jika melebihi tarikh luput.

Jiankai- Pembekal Glucono Delta Lactone(GDL).

Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd ialah satu pembekal bahan tambahan makanan profesional di China dengan lebih 20 tahun pengalaman pengeluaran dan eksport. Produk kami telah lulus banyak pensijilan seperti ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, dll. Jiankai telah memenangi hati pengguna dari banyak negara dan wilayah dan akan memberikan anda produk berkualiti tinggi dan perkhidmatan profesional, sangat mengalu-alukan pertanyaan anda tentang Glucono Delta Lactone(GDL) kami pada bila-bila masa.