Food Additive Glucono Delta Lactone(GDL) CAS 90-80-2

Ang Glucono delta-lactone (GDL), na kilala rin bilang gluconolactone, ay isang food additive na may E number na E575 na ginagamit bilang sequestrant, acidifier, o curing, pickling, o leavening agent. Ito ay isang lactone (cyclic ester) ng D-gluconic acid. Ang purong GDL ay isang puting walang amoy na mala-kristal na pulbos.

Makipag-ugnayan sa amin

mga detalye ng produkto

Aplikasyon

Ang Gluconolactone ay isang food additive na puti, walang amoy na mala-kristal na pulbos. Ang pangunahing layunin ng gluconate ay bilang isang protina coagulant, maaaring magamit para sa paggawa ng tofu; maasim na ahente, maaaring magamit para sa mga inuming katas ng prutas at halaya; preservatives, ay maaaring gamitin para sa isda, karne, manok, hipon at iba pang pang-imbak na pangangalaga, Hindi browning, habang pinapanatili ang pagkalastiko ng karne; pampaalsa, at pagkakatugma ng sodium bikarbonate, na hinalo sa baking powder para sa pagkain ng tinapay. Bilang isang chelating agent, maaaring gamitin para sa grape juice o iba pang berry juice, idagdag ang produktong ito upang maiwasan ang pagbuo ng tartar. Para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaaring maiwasan ang pagbuo ng gatas.
Ang GDL ay bahagyang na-hydrolysed sa gluconic acid, na may balanse sa pagitan ng lactone form at acid form na itinatag bilang isang kemikal na equilibrium. Ang rate ng hydrolysis ng GDL ay nadagdagan ng init at mataas na pH.

Mga pagtutukoy

MGA ITEM	Pamantayan
CAS NO.	90-80-2
Molecular Formula	C6H10O6
HS Code	2932209090
Hitsura	White Crystal Granule o Powder
lasa	Halos walang amoy na may napakatamis na lasa
Mesh	25-100
Assay(%)	99.0~100.5
Tubig(Karl Fischer method)(%)	≤0.5
Binabawasan ang mga sangkap(bilang D-glucose)(%)	≤0.5
Lead(Pb)(ppm)	≤2
Mabibigat na Metal(ppm)	≤20
Bilang(ppm)	≤10
Sulphate Ash(%)	≤0.1

Package, Storage at Shelf Life

Powder/Crystalline: Nakabalot sa multi-layer kraft paper bag na may food grade PE inner bag, net 25kg/bag.
24 na buwan kung nakaimbak sa ilalim ng inirerekomendang mga kondisyon ng imbakan.
Dapat na nakaimbak sa lalagyan ng airtight sa isang malamig at tuyo na lugar sa ibaba 40ºC at humidity na mas mababa sa 70%.
Dapat na muling suriin ang produkto kung lumampas ito sa petsa ng pag-expire.

Jiankai- Supplier ng Glucono Delta Lactone(GDL).

Ang Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd ay isang propesyonal na supplier ng food additives sa China na may higit sa 20 taong karanasan sa produksyon at pag-export. Ang aming mga produkto ay naipasa sa maraming sertipikasyon tulad ng ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, atbp. Nakuha ng Jiankai ang pabor ng mga mamimili mula sa maraming bansa at rehiyon at magbibigay sa iyo ng mataas na kalidad ng mga produkto at propesyonal na serbisyo, malugod na tinatanggap ang iyong pagtatanong sa aming Glucono Delta Lactone(GDL) anumang oras.