Food Additive Sodium Gluconate CAS 527-07-1

Ang sodium gluconate o sodium d-gluconate, ang sodium salt ng gluconic acid na may European food additive number na E576, ay naiiba sa iba pang mga gluconates na maaaring magamit bilang isang nutrient, ang sangkap na ito ay pangunahing ginagamit bilang isang chelating agent at panlinis sa pagkain at pang-industriya na paggamit.

Makipag-ugnayan sa amin

mga detalye ng produkto

Aplikasyon

Ang Sodium Gluconate ay ang sodium salt ng gluconic acid, na ginawa ng fermentation ng glucose. Ito ay puti hanggang kayumanggi, butil-butil hanggang pino, mala-kristal na pulbos, natutunaw sa tubig. Ang food grade SodiumGluconate ay pangunahing ginagamit sa industriya ng pagkain at inumin. Maaari itong gamitin bilang:
1. Isang sequestrant agent sa pamamagitan ng pag-chelate ng hindi kanais-nais na mga metal ions.
2. Isang PH buffer sa inumin.
3. Pagpapabuti ng lasa para sa inumin sa pamamagitan ng pag-mask ng mga off-note o pagbabawas ng kapaitan/pagkatapos ng lasa mula sa mga artipisyal na sweetener, soybean protein o mineral.
4. Isang stabilizer sa mga produktong karne sa pamamagitan ng pagpapataas ng kapasidad sa pagbigkis ng tubig ng karne at pagpapabuti ng katatagan at pagiging slice nito. Samantala, ang sodium gluconate ay isang kapalit ng mga phosphate.

Mga pagtutukoy

MGA ITEM	Pamantayan
CAS NO.	527-07-1
Molecular Formula	C6H11NaO7
EINECS	208-407-7
Hitsura	White Crystal Granule o Powder
Pagkawala sa pagpapatuyo(%)	≤ 1.0
kadalisayan(%)	≥99
PH vaule	6.5-8.5
Nakakabawas ng mga sangkap(%)	≤0.5
Nilalaman ng Chlorine Ion(%)	≤0.07
Suphate Content(%)	≤1
Nilalaman ng lead(mg/kg)	≤1
Mga Mabibigat na Metal(mg/kg)	≤5

Package, Storage at Shelf Life

Powder/Crystalline: Nakabalot sa multi-layer kraft paper bag na may food grade PE inner bag, net 25kg/bag.
24 na buwan kung nakaimbak sa ilalim ng inirerekomendang mga kondisyon ng imbakan.
Dapat na nakaimbak sa lalagyan ng airtight sa isang malamig at tuyo na lugar sa ibaba 40ºC at humidity na mas mababa sa 70%.
Dapat na muling suriin ang produkto kung lumampas ito sa petsa ng pag-expire.

Jiankai- Sodium Gluconate Food Grade Supplier

Ang Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd ay isang propesyonal na supplier ng food additives sa China na may higit sa 20 taong karanasan sa produksyon at pag-export. Ang aming mga produkto ay naipasa sa maraming mga sertipikasyon tulad ng ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, atbp. Ang Jiankai ay nanalo ng pabor ng mga mamimili mula sa maraming bansa at rehiyon at magbibigay sa iyo ng mataas na kalidad ng mga produkto at propesyonal na serbisyo, malugod na tinatanggap ang iyong pagtatanong sa aming Sodium Gluconate Food Grade anumang oras.