Приложение

Глюконат натрия — это натриевая соль глюконовой кислоты, получаемая путем ферментации глюкозы. Это белый или рыжевато-коричневый, зернистый или мелкий кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Пищевой глюконат натрия в основном используется в пищевой промышленности и производстве напитков. Его можно использовать как:
1. Секвестрант, хелатирующий нежелательные ионы металлов.
2. PH-буфер в напитке.
3. Улучшитель вкуса напитка, маскирующий неприятные нотки или уменьшающий горечь/послевкусие от искусственных подсластителей, соевого белка или минералов.
4. Стабилизатор в мясных продуктах, увеличивающий водосвязывающую способность мяса и улучшающий его упругость и нарезаемость. Между тем, глюконат натрия является заменой фосфатов.

Технические характеристики

Упаковка, хранение и срок годности

Порошок/кристаллы: упакованы в многослойные крафт-мешки с внутренним мешком из пищевого полиэтилена, нетто 25 кг/мешок.
24 месяца при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
Хранить в герметичном контейнере в сухом и прохладном месте при температуре не выше 40ºC и относительной влажности воздуха не более 70%.
Если срок годности продукта истек, его следует переоценить.

Jiankai — поставщик пищевого глюконата натрия

Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd является одним из профессиональных поставщиков пищевых добавок в Китае с более чем 20-летним опытом производства и экспорта. Наша продукция прошла множество сертификаций, таких как ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC и т. д. Jiankai завоевала расположение потребителей из многих стран и регионов и предоставит вам высококачественную продукцию и профессиональное обслуживание, тепло приветствуем ваш запрос на наш глюконат натрия пищевого класса в любое время.