застосування

Глюконат натрію - це натрієва сіль глюконової кислоти, яка утворюється шляхом ферментації глюкози. Це кристалічний порошок від білого до коричнево-коричневого, гранульований або дрібний, добре розчинний у воді. Харчовий глюконат натрію в основному використовується в харчовій промисловості та виробництві напоїв. Його можна використовувати як:
1. Секвестрант шляхом хелатування небажаних іонів металів.
2. PH буфер у напої.
3. Покращувач смаку для напою шляхом маскування сторонніх нот або зменшення гіркоти/присмаку від штучних підсолоджувачів, соєвого білка або мінералів.
4. Стабілізатор у м'ясних продуктах за рахунок збільшення здатності м'яса зв'язувати воду та покращення його твердості та здатності до нарізання. Між тим, глюконат натрію є заміною фосфатів.

Технічні характеристики

Упаковка, зберігання та термін придатності

Порошок/кристалічний: упакований у багатошаровий крафт-паперовий мішок із внутрішнім мішком із харчового ПЕ, нетто 25 кг/мішок.
24 місяці при дотриманні рекомендованих умов зберігання.
Слід зберігати в герметичному контейнері в прохолодному та сухому місці при температурі нижче 40ºC і відносній вологості повітря менше 70%.
Продукт слід переоцінити, якщо термін його придатності закінчився.

Jiankai - постачальник харчового глюконату натрію

Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd є одним із професійних постачальників харчових добавок у Китаї з понад 20-річним досвідом виробництва та експорту. Наша продукція пройшла багато сертифікацій, як-от ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC тощо. Компанія Jiankai завоювала прихильність споживачів із багатьох країн і регіонів і надасть вам високоякісні продукти та професійне обслуговування. Ми щиро вітаємо ваш запит щодо нашого харчового глюконату натрію в будь-який час.