Aplikasi

Sodium Gluconate adalah garam natrium dari asam glukonat, yang diproduksi melalui fermentasi glukosa. Berwarna putih hingga cokelat, berbentuk butiran hingga halus, bubuk kristal, dan sangat larut dalam air. Sodium Gluconate food grade terutama digunakan dalam industri makanan dan minuman. Dapat digunakan sebagai:
1. Agen penyerap dengan mengkelat ion logam yang tidak diinginkan.
2. Penyangga pH dalam minuman.
3. Peningkat rasa pada minuman dengan menutupi rasa tidak enak atau mengurangi rasa pahit/rasa sisa dari pemanis buatan, protein kedelai atau mineral.
4. Sebagai penstabil pada produk daging dengan meningkatkan kapasitas pengikatan air pada daging dan meningkatkan kekencangan serta kemampuan mengirisnya. Sementara itu, natrium glukonat merupakan pengganti fosfat.

Spesifikasi

Kemasan, Penyimpanan & Umur Simpan

Bubuk/Kristal: Dikemas dalam kantong kertas kraft berlapis-lapis dengan kantong bagian dalam PE food grade, berat bersih 25kg/kantong.
24 bulan jika disimpan dalam kondisi penyimpanan yang disarankan.
Harus disimpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering di bawah 40ºC dan kelembaban relatif kurang dari 70%.
Produk harus dievaluasi ulang jika sudah melewati tanggal kedaluwarsa.

Pemasok Makanan Kelas Makanan Sodium Gluconate Jiankai

Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co.,Ltd adalah salah satu pemasok bahan tambahan makanan profesional di Tiongkok dengan lebih dari 20 tahun pengalaman produksi dan ekspor. Produk kami telah lulus banyak sertifikasi seperti ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, dll. Jiankai telah memenangkan hati konsumen dari banyak negara dan wilayah dan akan menyediakan produk berkualitas tinggi dan layanan profesional, kami menyambut baik pertanyaan Anda tentang Sodium Gluconate Food Grade kami kapan saja.