Aditivo alimentar D-alulose adoçante CAS 551-68-8

A alulose é um açúcar raro de baixa caloria que oferece o sabor, a textura e o prazer da sacarose, mas oferece 90% menos calorias sem açúcar. É aproximadamente 70% tão doce quanto a sacarose. Essa similaridade permite que fabricantes de alimentos e bebidas criem produtos saborosos com menos calorias usando alulose.

A alulose é reconhecida como GRAS pela FDA dos EUA e pode ser encontrada naturalmente em trigo, figos, passas e jaca. Nos EUA, a alulose não é contabilizada como parte dos açúcares totais e adicionados. Ela não é metabolizada pelo corpo e, portanto, não aumenta a glicemia. A alulose é altamente solúvel e semelhante à sacarose, pois sua solubilidade aumenta com a temperatura.

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detalhes do produto

Aplicativo

Bebidas, alimentos assados, sobremesas lácteas congeladas, gomas de mascar, balas duras, salgadinhos, iogurte, gelatinas, molhos, cereais matinais, condimentos.

Especificações

UNID	Critérios
Uso funcional	Adoçante
CAS NO.	551-68-8
EINECS	234-394-2
Código SH	2940009090
Aparência	Grânulo de Cristal Branco
Malha	18-60/30-60/100
D-Alulose (base seca) (%)	≥98,5
Umidade(%)	≤1,0
Valor de pH	3,0-7,0
Cinzas(%)	≤0,1
As(Arsênio)(mg/kg)	≤0,5
Pb(Chumbo)(mg/kg)	≤0,5
Contagem total de placas (ufc/g)	≤1000
Coliformes (mpn/g)	≤0,3
Levedura e bolor (ufc/g)	≤25

Embalagem, armazenamento e prazo de validade

Pó/Cristalino: Embalado em saco de papel kraft multicamadas com saco interno de PE de grau alimentício, peso líquido de 25 kg/saco.
24 meses se armazenado sob as condições de armazenamento recomendadas.
Deve ser armazenado em recipiente hermético, em local fresco e seco, com temperatura inferior a 40 °C e umidade relativa inferior a 70%. O produto deve ser reavaliado caso exceda a data de validade.

Jiankai- Fornecedor de adoçante D-Alulose

A Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd. é uma fornecedora profissional de aditivos alimentares na China, com mais de 20 anos de experiência em produção e exportação. Nossos produtos possuem diversas certificações, como ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, etc. A Jiankai conquistou a preferência de consumidores de diversos países e regiões e oferece produtos de alta qualidade e serviço profissional. Aguardamos ansiosamente sua solicitação sobre o nosso Adoçante D-Alulose a qualquer momento.