Aditivo alimentario edulcorante D-alulosa CAS 551-68-8

La alulosa es un azúcar raro bajo en calorías que ofrece el sabor, la textura y el placer de la sacarosa, pero un 90 % menos de calorías sin azúcar. Su dulzor es aproximadamente un 70 % menor que el de la sacarosa. Esta similitud permite a los fabricantes de alimentos y bebidas elaborar productos de gran sabor con menos calorías utilizando alulosa.

La alulosa está reconocida como GRAS por la FDA de EE. UU. y se encuentra de forma natural en el trigo, los higos, las pasas y la yaca. En EE. UU., la alulosa no se contabiliza como parte de los azúcares totales ni añadidos. El organismo no la metaboliza y, por lo tanto, no aumenta la glucosa en sangre. La alulosa es altamente soluble y similar a la sacarosa, ya que su solubilidad aumenta con la temperatura.

Contáctanos

detalles del producto

Solicitud

Bebidas, Alimentos Horneados, Postres Lácteos Congelados, Chicles, Caramelos Duros, Snacks, Yogur, Gelatinas, Salsas, Cereales para el Desayuno, Condimentos.

Presupuesto

ELEMENTOS	Criterios
Uso funcional	Edulcorante
CAS NO.	551-68-8
EINECS	234-394-2
Código HS	2940009090
Apariencia	Gránulo de cristal blanco
Malla	18-60/30-60/100
D-alulosa (base seca) (%)	≥98,5
Humedad(%)	≤1.0
Valor de pH	3.0-7.0
Ceniza(%)	≤0,1
As(Arsénico)(mg/kg)	≤0,5
Pb(Plomo)(mg/kg)	≤0,5
Recuento total de placa (ufc/g)	≤1000
Coliformes (mpn/g)	≤0,3
Levaduras y mohos (ufc/g)	≤25

Envase, almacenamiento y vida útil

Polvo/Cristalino: Envasado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de PE de calidad alimentaria, peso neto 25 kg/bolsa.
24 meses si se almacena en las condiciones de almacenamiento recomendadas.
Debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, a una temperatura inferior a 40 °C y una humedad relativa inferior al 70 %. El producto debe reevaluarse si supera la fecha de caducidad.

Jiankai- Proveedor de edulcorante D-alulosa

Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd. es un proveedor profesional de aditivos alimentarios en China con más de 20 años de experiencia en producción y exportación. Nuestros productos cuentan con numerosas certificaciones, como ISO 9001, ISO 14001, SGS y ZHDC. Jiankai se ha ganado la confianza de los consumidores de numerosos países y regiones y le ofrece productos de alta calidad y un servicio profesional. Con gusto le atenderemos con gusto.