- Agente dispersante NNO
- Agente dispersante MF
- SDBS/LAS
- Penetrante BX
- Superplastificantes a base de naftaleno
- JK-01NP SNF-A Naftaleno sulfonato de sodio (Na2SO4≤5%) N.º CAS 36290-04-7
- JK-01NM SNF-A Naftaleno sulfonato de sodio (Na2SO4≤5%) N.º CAS 36290-04-7
- JK-02NP SNF-C Naftaleno sulfonato de sodio (Na2SO4 ≤ 18%) N.º CAS 36290-04-7
- JK-02NM SNF-C Naftaleno sulfonato de sodio (Na2SO4 ≤ 18%) N.º CAS 36290-04-7
- JK-03NM SNF-C Naftaleno sulfonato de sodio (Na2SO4≤22%) N.º CAS 36290-04-7
- Superplastificante PCE
- Polvo superplastificante de éter de policarboxilato JK-PPM
- Polvo superplastificante de éster de policarboxilato JK-PPZ
- JK-PL-WR - Líquido superplastificante de policarboxilato para reducción de agua (50 % de sólidos)
- JK-PL-SR - Superplastificante líquido de policarboxilato para retención de asentamiento (50 % de contenido sólido)
- Superplastificante de ácido policarboxílico PCE
- Polvo superplastificante a base de policarboxilato
- Aditivo reductor de agua de alto rango PCE
- Líquido superplastificante a base de policarboxilato
- Superplastificante SMF
- Agente retardante
- Agente antiespumante
- Agente tixotrópico
- Estabilizador de suspensión
- Cloruro de polialuminio
- Aditivos alimentarios
- Aditivo alimentario citrato trisódico dihidrato CAS 6132-04-3
- Aditivo alimentario gluconato de sodio CAS 527-07-1
- Aditivo alimentario edulcorante natural eritritol CAS 149-32-6
- Aditivo alimentario glucono delta lactona (GDL) CAS 90-80-2
- Aditivo alimentario edulcorante D-alulosa CAS 551-68-8
- Ácido cítrico monohidrato (CAM), acidulante de grado alimentario, CAS 5949-29-1
- Ácido cítrico anhidro (CAA), acidulante de grado alimentario, CAS 77-92-9
- Ácido cítrico
Aditivo alimentario glucono delta lactona (GDL) CAS 90-80-2
Solicitud
La gluconolactona es un aditivo alimentario en forma de polvo cristalino blanco e inodoro. Su principal función es coagulante proteico, ideal para la producción de tofu; acidificante, ideal para jugos de frutas y gelatina; conservante, ideal para pescado, carne, aves, camarones y otros productos, evitando el dorado, manteniendo la elasticidad de la carne; leudante, compatible con bicarbonato de sodio, ideal para la elaboración de pan. Como agente quelante, ideal para jugo de uva u otros jugos de bayas, este producto previene la formación de sarro. En productos lácteos, previene la formación de leche.
La GDL se hidroliza parcialmente a ácido glucónico, estableciéndose un equilibrio químico entre la forma lactona y la forma ácida. La velocidad de hidrólisis de la GDL aumenta con el calor y un pH elevado.
Presupuesto
ELEMENTOS | Criterios |
CAS NO. | 90-80-2 |
Fórmula molecular | C6H10O6 |
Código HS | 2932209090 |
Apariencia | Gránulo o polvo de cristal blanco |
Gusto | Prácticamente inodoro y con un sabor muy dulce. |
Malla | 25-100 |
Ensayo(%) | 99,0 ~ 100,5 |
Agua (método de Karl Fischer) (%) | ≤0,5 |
Sustancias reductoras (como D-glucosa) (%) | ≤0,5 |
Plomo (Pb) (ppm) | ≤2 |
Metales pesados (ppm) | ≤20 |
Como (ppm) | ≤10 |
Cenizas de sulfato (%) | ≤0,1 |
Envase, almacenamiento y vida útil
Polvo/Cristalino: Envasado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de PE de calidad alimentaria, peso neto 25 kg/bolsa.
24 meses si se almacena en las condiciones de almacenamiento recomendadas.
Debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco por debajo de 40ºC y con una humedad relativa inferior al 70%.
El producto debe reevaluarse si excede la fecha de vencimiento.
Jiankai- Proveedor de glucono delta lactona (GDL)
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd. es un proveedor profesional de aditivos alimentarios en China con más de 20 años de experiencia en producción y exportación. Nuestros productos cuentan con numerosas certificaciones, como ISO 9001, ISO 14001, SGS y ZHDC. Jiankai se ha ganado la confianza de los consumidores de numerosos países y regiones y le ofrece productos de alta calidad y un servicio profesional. Le invitamos a consultar sobre nuestra glucono delta lactona (GDL) en cualquier momento.