Additivo alimentare D-Allulosio dolcificante CAS 551-68-8

L'allulosio è uno zucchero raro ipocalorico che offre il gusto, la consistenza e il piacere del saccarosio, ma offre il 90% di calorie in meno senza zucchero. Ha un potere dolcificante circa il 70% in più rispetto al saccarosio. Questa somiglianza consente ai produttori di alimenti e bevande di realizzare prodotti dal gusto eccellente con meno calorie utilizzando l'allulosio.

L'allulosio è riconosciuto come GRAS dalla FDA statunitense e si trova naturalmente in grano, fichi, uvetta e jackfruit. Negli Stati Uniti, l'allulosio non viene conteggiato come parte degli zuccheri totali e aggiunti. Non viene metabolizzato dall'organismo e quindi non aumenta la glicemia. L'allulosio è altamente solubile e simile al saccarosio, poiché la sua solubilità aumenta con la temperatura.

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dettagli del prodotto

Applicazione

Bevande, prodotti da forno, dessert surgelati a base di latte, gomme da masticare, caramelle dure, snack, yogurt, gelatine, salse, cereali per la colazione, condimenti.

Specifiche

ELEMENTI	Criteri
Uso funzionale	Dolcificante
N. CAS	551-68-8
EINECS	234-394-2
Codice HS	2940009090
Aspetto	Granuli di cristallo bianco
Maglia	18-60/30-60/100
D-allulosio (base secca) (%)	≥98,5
Umidità(%)	≤1,0
Valore pH	3.0-7.0
Cenere(%)	≤0,1
Come(Arsenico)(mg/kg)	≤0,5
Pb(Piombo)(mg/kg)	≤0,5
Conteggio totale delle piastre (ufc/g)	≤1000
Coliformi (numero di modello/g)	≤0,3
Lievito e muffa (ufc/g)	≤25

Confezione, conservazione e durata di conservazione

Polvere/Cristallo: Confezionato in sacchetto di carta kraft multistrato con sacchetto interno in PE per alimenti, peso netto 25 kg/sacco.
24 mesi se conservato nelle condizioni di conservazione raccomandate.
Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto a temperatura inferiore a 40°C e con umidità relativa inferiore al 70%. Il prodotto deve essere rivalutato se supera la data di scadenza.

Fornitore di dolcificante Jiankai- D-Allulosio

Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd è un fornitore cinese di additivi alimentari professionale con oltre 20 anni di esperienza nella produzione e nell'esportazione. I nostri prodotti hanno ottenuto numerose certificazioni, tra cui ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, ecc. Jiankai ha conquistato il favore dei consumatori di molti paesi e regioni e vi fornirà prodotti di alta qualità e un servizio professionale. Saremo lieti di ricevere qualsiasi richiesta relativa al nostro dolcificante D-allulosio.